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将生姜皮和排骨一起下入清水锅中

  1.薏米、绿豆和糙米分别浸水 2小时备用。2.水煲滚,加入沥乾的糙米、绿豆和薏米。3.加入橄榄油後,先以大火滚 10分钟,再转中细火煲 1.5至 2小时。粥熬好後,加盐调味即可。

  人体毒素,指的是体内多余的垃圾。其来源主要有两个:食物消化、吸收后产生的代谢废物滞留;环境中得来的各种污染在体内沉积。自由基是对人体造成最大危害的内毒。民谚曰:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”莲藕不仅是佳蔬,仍是一种良药。早在《神农本草经》中就有记载:藕“补中养神,益力量,除百病,久服轻身耐老。”莲藕不仅是佳蔬,仍是一种良药。莲藕含很多淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白皙滚圆,口感甜脆,生食堪与梨比美,适合老少补养。

  制作方法:1.生姜刷干净,去皮,切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,煮开后继续煮三四分钟,将排骨捞起沥干,水和姜皮就倒掉不用了2.将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中,加入足够量的清水,水量要没过排骨还略高1cm左右。——因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分,所以水要一次加足3.烧开后加盖转小火炖1小时左右4.莲藕去皮,切滚刀块,撒上少许盐,杀一下——也就是用盐拌匀,腌10分钟左右5.将莲藕下入汤煲中,继续小火炖1小时6.肉烂藕粉之时,加适量盐,转中火滚开煮10分钟左右,撒上葱花即可[1]

  绿豆能清热解毒、消暑止渴;薏米则有健脾益胃、消水肿、宁神安眠,两者加起来是排毒好拍档,饱肚之馀亦有助清肠胃。

  喝粥能帮助补充水分,既适合北方天气干燥的秋冬,也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,比单独喝水让人感到更加滋润。

  加清水适量煮粥,胃脘疼痛等。大米50g,放人锅中,捣泥备用取大米淘净,适用于痔疮出血,待熟时调入香蕉、白糖,以及酒醉烦渴,润肺止咳。再煮一、二沸即成。每日1剂,择净,可清热润肠,将香蕉去皮。

  大便燥结,香蕉2个,肺虚、肺燥咳嗽,连续3~5天。白糖适量。